Еда, которая убивает!

Пища, которая убивает!

В феврале 2010 года власть отменила неотклонимую сертификацию товаров питания под предлогом её бесполезности. Сейчас процесс роста толики вредных товаров достигнул апогея. В статье показаны все продукты, которые категорически нельзя употреблять, они небезопасны для здоровья!

Глутамат натрия E-621
Нельзя есть продукты с добавкой Е-326 (глутамат натрия). Читать далее

ЧТО лучше НЕ сочетать

ЧТО лучше НЕ соединять

1. Котлеты — с оливковым маслом
Наглядевшись рекламы, многие хозяйки поторопились поменять подсолнечное масло на оливковое, так как последнее дескать не содержит холестерин, а даже напротив, содействует снижению его уровня. Начнём с того, что ни одно растительное масло содержать холестерин в принципе не может. А что касается нужных параметров оливкового, они «умирают», как чудо-масло попадает на сковородку. Читать далее

10 домашних средств, которые действительно помогают

10 домашних средств, которые вправду помогают

Что делать, если вас вдруг прихватила зубная боль, а фармацевтических средств под рукою не оказалось? Когда идет речь о маленьких недугах, нам нередко на помощь приходят домашние средства, которые могут также отлично либо даже лучше совладать с маленькими неприятностями. Есть средства, которые отлично зарекомендовали себя в борьбе с разными недомоганиями, а их эффективность была испытана. Читать далее

Эфирные масла

Эфирные масла

Эфирное масло лимона. Это самое пользующееся популярностью эфирное масло, которое включают в средства для ногтей. Оно обладает бактерицидным и дезинфицирующим действием, отбеливает ногти (это в особенности нужно для любительниц ярчайших лаков, которые могут оставлять желтизну), содействует скорейшему заживлению травмированной кутикулы, присваивает ногтям натуральный сияние. Читать далее

Какие ароматы улучшат ваш сон

Какие запахи улучшат ваш сон

Определенные эфирные масла для сна посодействуют снять напряжение денька и погрузятся в глубочайший и размеренный сон.
Лаванда
Запах лаванды отправляет альфа-волны, по этому вы просто расслабитесь и стремительно заснете. При всем этом сон будет размеренным, без пробуждений ночкой.

Ваниль
Вдыхая ванильный запах, вы ощущаете покой и безопасность. Читать далее

ПОМЕЩЕНИЕ КУХНИ

  Помещение кухни  должно  быть  светлым и легко вентилируемым. Хорошо,
если стены или панели покрыты керамиковыми плитками или выкрашены масля
ной краской. Еще  более гигиенично,  если пол также выстлан плитками или
покрыт линолеумом,  либо  выкрашен  масляной краской. При таких условиях
помещение кухни легче мыть и содержать в чистоте.
  Читать далее

БЛИНЫ

  Чтобы испечь тонкие румяные и сочные блины, нужно пользоваться сково-
родами небольшого размера — чугунными или другого металла, но непременно
с толстым  дном. Перед тем как налить тесто на сковороду,  необходимо ее
хорошо нагреть и смазать маслом, иначе блин пригорит.
  Сковороды, не  бывшие Читать далее

БУТЕРБРОДЫ НА ПОДЖАРЕННОМ ХЛЕБЕ

  Для этих бутербродов пшеничный или ржаной хлеб нарезать ломтиками то-
лщиной около  1 см  и поджарить. Из поджаренного мякиша вырезать фигурки
размером не более 6 см — звездочки, ромбики,  полумесяцы, овалы, квадра-
ты.
  Кусочки хлеба намазать сливочным маслом и гарнировать различными про-
дуктами —  мелко рублеными Читать далее

БУЛЬОН С КОРЕНЬЯМИ И РИСОМ

  Очищенные коренья нарезать кубиками, положить в кастрюлю, слегка под-
жарить в  масле, залить 2 стаканами бульона и варить под крышкой на сла-
бом огне  в течение  5-10  минут. Затем  положить  в кастрюлю нарезанные
стручки горошка  или  фасоли и варить еще 10 минут. Читать далее

ИЗДЕЛИЯ ИЗ РУБЛЕНОГО МЯСА

  Для изделий из рубленого мяса можно брать говядину, свинину, баранину
и телятину. Тефтели,  рулеты, зразы, шницели делают, главным образом, из
говядины (кострец, огузок).
  Мясо, предназначенное для рубки, необходимо обмыть, очистить от сухо-
жилий,  разрезать на  небольшие куски и пропустить через мясорубку. Мясо
посолить, перемешать,  прибавить белый хлеб,  намоченный в холодной воде
или молоке, и снова Читать далее

СЛАДКАЯ СЫРКОВАЯ МАССА

  Готовая сладкая сырковая масса высокого качества выпускается в прода-
жу молочной промышленностью. В случае необходимости ее можно приготовить
и дома. Для  этого  размягченное  сливочное масло разрезать на маленькие
кусочки, сложить в кастрюлю и выбивать деревянной Читать далее

БЛЮДА ИЗ ФАСОЛИ, ГОРОХА, ЧЕЧЕВИЦЫ

  Фасоль, горох и чечевица относятся к бобовым культурам. Они отличают-
ся высокой пищевой ценностью, так как содержат большое количество белко-
вых веществ.
  При добавлении масла, свиного сала,  копченой грудинки из фасоли, го-
роха и  чечевицы можно приготовить много вкусных,  питательных Читать далее

Полезно знать!

Полезно знать!

В феврале 2010 года власть отменила неотклонимую сертификацию товаров питания под предлогом её бесполезности. Сейчас процесс роста толики вредных товаров достигнул апогея. В статье показаны все продукты, которые категорически нельзяупотреблять, они небезопасны для здоровья!

Глутамат натрия E-621
Нельзя есть продукты с добавкой Е-326 (глутамат натрия). Читать далее

РЫБА, ОТВАРЕННАЯ В ПЕРГАМЕНТЕ

  Филе леща нарезать на куски, на 5 минут залить соленой водой (на ста-
кан холодной  воды  — столовую  ложку  соли), затем  вынуть  и дать воде
стечь. На пергаментную бумагу,  смазанную маслом,  положить рыбное филе.
Поверх рыбы положить масло, смешанное с перцем,  натертые морковь и лук,
сбрызнуть лимонным соком или разведенной кислотой и посыпать Читать далее

РУЛЕТ С МАКОМ

  Приготовить тесто так же,  как для булочек — «шанежек». Отдельно при-
готовить мак; положить его в кастрюлю,  залить кипятком, накрыть крышкой
и дать  постоять на столе 30-40 минут. Затем слить всю воду,  слегка от-
жать мак и растереть его в ступке или в миске, прибавляя постепенно мед,
а потом и сахар, чтобы получилась масса, напоминающая густое повидло.
  Готовое тесто  раскатать Читать далее

ОСЕТРИНА, ЗАПЕЧЕННАЯ КУСКОМ

  Подготовленную, очищенную  от  хрящей и костных чешуек рыбу посолить,
посыпать перцем, уложить на сковороду,  смазать сверху сметаной,  сбрыз-
нуть маслом, подлить на дно сковороды 1/2 стакана воды и поставить в ду-
ховой шкаф на 25-30 минут, поливая несколько Читать далее

МАРИНАДЫ

  В маринованном виде можно приготовить различные фрукты, ягоды,  овощи
и грибы. В  зимнее время года они могут служить хорошей закуской,  могут
быть поданы  к жареному  мясу и, наконец,  использованы для винегретов и
салатов.
  Качество маринадов  во многом зависит от сорта уксуса. Особенно вкус
ными получаются  маринады, приготовленные  на  виноградном Читать далее

БАРАНИНА ОТВАРНАЯ В БЕЛОМ СОУСЕ

  Баранину (заднюю часть, грудинку, лопатку) обмыть, положить в кастрю-
лю и залить кипящей водой, чтобы она только покрыла мясо,  кастрюлю нак-
рыть крышкой и поставить на слабый огонь. После закипания снять накипь и
варить при слабом кипении 1 — 1 1/2 часа. Через 30-40 минут Читать далее

121. БИСКВИТНЫЕ ПАЛОЧКИ С ГЕМАТОГЕНОМ

  Гематоген залить  холодной  водой, размешать веничком и дать постоять
20-30 минут, после чего процедить и взбить в густую пену.
  Желток растереть  с сахаром (20 г), соединить с гематогеном,  всыпать
муку и  слегка  вымешать, после  чего  выложить в конверт и выпустить на
смазанный Читать далее

МЯСО ЖАРЕНОЕ, В СМЕТАНЕ С ЛУКОМ

  Мясо (филейную часть) обмыть, очистить от сухожилий,  нарезать по од-
ному или по два куска на порцию, отбить тяпкой,  посыпать солью, молотым
перцем и  обжарить в масле на сильно разогретой сковороде, переворачивая
куски после  того,  как одна сторона подрумянится. Отдельно на сковороде
поджарить мелко нарезанный лук. Когда лук обжарится, посыпать его мукой,
слегка Читать далее