КРУПЕНИК ИЗ ГРЕЧНЕВОЙ КРУПЫ

  В кипящее молоко всыпать крупу и варить ее до загустения. После этого
положить творог, протертый  сквозь сито или пропущенный через мясорубку,
сметану, размешать, добавить сырые яйца, соль, сахар. Все это хорошо пе-
ремешать и  выложить  в неглубокую  кастрюлю или на сковороду, предвари-
тельно смазанную  маслом и посыпанную сухарями, разровнять ложкой,  сма-
зать сверху  сметаной, полить столовой ложкой растопленного масла и пос-
тавить в  духовой  шкаф  на 40-50 минут. Готовый крупеник полить маслом.
При желании масло можно заменить сметаной.
  На 1  стакан гречневой крупы — 200 г творога, 1/2 стакана сметаны,  2
яйца,  2 стакана молока,  1/2 чайной ложки соли,  по 2 ст. ложки масла и
сахара.

 

Поделиться в соц. сетях

0

Related Post

ВОЗДУШНЫЙ ПИРОГ ИЗ ЯБЛОК   Яблоки (лучше всего антоновские) обмыть в холодной воде, разрезать на несколько частей, удалить семечки, положить на сковороду, подлить немно-...
60. ОКРОШКА НА ФРУКТОВОМ НАСТОЕ...   Сырые огурцы и картофель, отваренный в кожуре,  остывший и очищенный, нарезать кубиками. Салат, петрушку, укроп мелко нашинковать.  ...
ВИШНЯ И ЧЕРЕШНЯ   Вишни широко  распространены  как на юге, так и в центральных районах страны и даже в Сибири. Черешня же растет преимущественно на ю...
ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО   Дрожжевое, или,  как его иначе называют, кислое, тесто используют для выпечки разнообразных изделий: пирожков, пирогов, кулебяк, булочек,...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.